Petra Pettmann M.A.

Journalistin DJV

Als Branchenkennerin mit über 16-jähriger praktischer Erfahrung im Bereich professionelle Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung und der MICE-Branche kennt Petra Pettmann den Außer-Haus-Markt aus dem Effeff. Als Redakteurin der Fachzeitschriften gv-praxis und GV-kompakt erhielt die aus dem hessischen Groß-Gerau stammende Journalistin und studierte Archäologin in den Jahren 2000 bis 2005 fundierte Einblicke in die Welt der Fachzeitschriften und das Spezialgebiet des Außer-Haus-Marktes, seit April 2005 ist sie mit ihrem Pressebüro "PP-Kommunikation" in der Gastro-Branche gut bekannt. Petra Pettmann hat seitdem in vielen namhaften Fachzeitschriften Texte und Bilder veröffentlicht. So etwa in: Catering Inside, gv-praxis, Küche, Schulverpflegung, rhw-management, GV-rationell, GV-Kompakt, AHGZ, Der Hotelier, krankenhaus umschau, etc. und zählt auch rennomierte Firmen zu Ihren Kunden im Bereich der Presse- und Öffentlichkeitsarbeit (zB. Komplettredaktion: Intergast-Kundenmagazin Chef de Cuisine etc.). Für das Magazin CIM hat Petra Pettmann ein Special über die MICE-Destinations in Brüssel geschrieben. Neben dem Schreiben ist ihr Lieblingsmetier das Fotografieren. Seit vielen Jahren ist Petra Pettmann Moderatorin der XING-Gruppe "Catering- und Großküchenmanagement".

 

Neueste Entwicklungen im Außer-Haus-Markt

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